第十一届素食营销论坛特邀嘉宾

第八届素食营销论坛·部分嘉宾合影

 

【缘  起】

.首届素食营销论坛2008年西安举行,随后每年一届,分别在佛山、九华山、东莞、广州、成都、深圳、香港举办,为推动中国素食产业的发展做出了杰出贡献。

.随着东西方文化的交流加深,素食的全球化、新型化趋势日渐明显,2016年香港第九届素食营销论坛提出了全素(中国素)、蛋奶素(现代素)、蔬素(西式素)的概念划分,解决了一直以来困扰行业发展的素食标准问题与素食发展方向问题。

.然而,素食行业的发展仍处在晨曦微露的阶段,希望与迷茫并存,美好与困难同在。大部分素食企业经营艰苦;有素质的厨师人才管理人才缺乏;独具特色的素食企业股东结构矛盾凸显;随着一带一路的深入实践,素食企业走出去是大势所趋,但素食企业品牌建设仍混沌不明;非商业因素的干扰一直存在。

.素食厨艺师的专业技术要求是什么?素食厨艺师的综合素养要求是什么?怎么考评素食厨艺师的优劣?如何选用、管理合格与优秀的素食厨艺师?企业需要厘清,产业亟待标准。

.“让没开餐厅的少走弯路,让已开餐厅的尽快赢利”。—— 素食营销论坛秉承一贯的宗旨,已走过十一年。岁末年头,新一届的素食营销论坛悄然拉开帷幕。

 

【特邀嘉宾】

刘小炮(财经学硕士、素食产业股权研究专家、广州怡新素食投资人兼总经理)

冯  霞(资深素食产业经营者、哈尔滨莲素空间创办人)

白  海(资深素食产业经营者、成都一叶一世界素食创办人)

黄昌玲(素食美学研究专家、资深素食产业经营者、厦门竹缘阁创办人);

李金城(素食主义者、经济学博士、互联网+新零售战略专家、世界互联网大会演讲嘉宾)、

陈  哲(素食主义者、英国桑德兰大学软件工程硕士、互联网经营专家、)

刘致良教授(餐饮学专家、广东省酒店管理专业教学指导委员会副主任、深圳酒店餐饮发展研究所所长)

覃  刚(经济律师、企业法律研究专家);

杨立前副教授(世界素食联合会会长,马来西亚著名素食养生专家,上海中医药大学副教授)

蒋劲松(清华大学副教授,中国食文化协会副会长,素食文化研究专家);

释亦智(成都文殊院香园素食指导师)

许成彪(香港素食经营专家,著名佛教慈善家)

宋渊博(资深素食经营专家,上海枣子树、大蔬无界创办人)

谢一源(国学学者,著名素食经营策划人,素食文化传播专家)

傅 昌(著名素食营销专家,中国第一代素食经营人,深圳素食行业协会会长,先后主导登品,天厨妙供,大汉元素,三修堂等素餐品牌);

衲木错(素食产业研究者、素食营销主编、广州素食学校校长)

carlo(荷兰素食基金会理事长);

甘信超(资深素食经营专家,广州生机素、素猫餐饮运营人)

许荣展(著名素食厨艺专家,台湾素食厨师考评主委)

马 伟(著名素食厨艺专家,曾任北京多家素食餐厅行政总厨)

Alyssa Berggren(美国哈佛学子,资深素食文化传播者,素食NGO组织负责人)

黄浚杰(成都清水荷花创办人)

陈丽华(广州大佛寺素食阁负责人)

李军(广州蔬稻素食创办人);

黄子龙(香港企业家,松峰素食创办人)。。。。。。

 

联系事项

 

【参会费用】

  • 参会费用:人民币1980元/人或美元350元或港币2500元(含吃、住、会务等) 。
  • 素联会员参会费用:人民币1680元/人或美元300元或港币2000元(含吃、住、会务等)。
  • 2018年11月30日截止报名 。
  • 可登陆微信“素猫商城”线上支付。

 

【联系方式】

常  如:   电话/微信:18666078629

华  兴:   电话/微信:15088134461

 

【报名申请表】

第十一届素食营销论坛报名表

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